生搾りナッツバター専門店KINOMINO（キノミノ）が麻布十番にオープン　純度100%のピュアナッツバターをその場で瓶詰め

2023.11.26インナーケア

厳選した高品質ナッツを原料とする、純度100%のピュアナッツバターを生搾りして提供する専門店が東京都港区麻布十番にオープン。「生搾りナッツバター専門店 KINOMINO（キノミノ）」では、砂糖・植物油脂・その他食品添加物を一切使用しない、純度100%の”ピュアナッツバター”を生搾り方式で提供する。

KINOMINOのこだわりは注文を受けてその場で搾る「生搾り方式」

プラントベースの栄養素が注目される昨今、ナッツバターの人気も高まりを見せている。しかし、甘くない良質なナッツバター、ピーナッツ以外の原料のナッツバターはなかなか探すのが大変。KINOMINOでは、各種ナッツを使用したバターをその場で生搾りして提供。もちろん、料理にも使える、砂糖・植物油脂・その他食品添加物を一切使用しない純度100%で、品種、ロースト具合やタイミングを細かく指定することもできる。原料のナッツは、フレッシュな状態のまま契約工場より独自調達している。

粗さのカスタマイズが可能
ひと瓶ずつその場で生搾りにて提供するため、ナッツバターの粗さを３段階から選ぶことができる。
・SMOOTH（なめらか）
・MEDIUM（中間）
・CRUNCHY（粗め）
店内には大きなメニューボードが掲示してあり、ボードを見ながらお好みに合わせたの注文が可能。

メイン4種＋月替わりナッツ1種の常時5種類を販売

PEANUT BUTTER（ピーナッツバター）
Regularサイズ（約100g)　　1,380円
千葉県産ナカテユタカを100%使用。ブランド品種ならではのコクと深みが口いっぱいに広がるKINOMINOの代表アイテム。一般的なピーナッツバターと異なり砂糖を加えていないため、料理への活用も可能。

ALMOND BUTTER（アーモンドバター）
Regularサイズ（約100g)　1,480円
米国産ノンパレル種にアーモンドの女王と呼ばれる最高級品種スペイン産マルコナ種を贅沢にブレンド。1食分15gのアーモンドバターには、およそ12-13粒のアーモンドが含まれており、栄養価も抜群。便秘解消やアンチエイジング等の効果も期待できる。

PISTACHIO BUTTER（ピスタチオバター）
Regularサイズ（約100g)　1,780円
一番人気の商品。米国産高品質ピスタチオの芳醇な香りを贅沢に楽しめる。マラウイ産マカダミアを少量ブレンドしており、ほんのり甘みが感じられる。巷で人気のピスタチオクリームとは全く異なる、ピスタチオ本来のザクザク食感と豊かな香り。

WALNUT BUTTER（くるみバター）
Regularサイズ（約100g)　1,380円
米国産のくるみを100%使用。生くるみとローストくるみをブレンドすることで、くるみ特有のえぐみを自然に抑えられている。他アイテム同様スプレッドとしての使い方のほか、料理やサラダに添えるのもおすすめ。もっとも食べ方のアレンジが広いアイテム。

MONTHLY NUTBUTTER(月替わりナッツバター)
11月は「マカダミア&カシューナッツバター」を販売。今後も、なかなかお目にかかれないコンビネーションやプレミアムなナッツバターを期間限定で販売予定。

生搾りナッツバター専門店 KINOMINO

〒106-0045東京都港区麻布十番2-18-11 パーク麻布十番1F
11:00～19:00
03-6275-1870